O Natal que sempre sonhei não tem comidas de natal. Não tenho que fazer nada para que ele aconteça. Não é na minha casa. Não sobra muito na minha geladeira. Não falta salada e nem gordices.
O Natal que sempre sonhei não tem exagero... Péééééééééé! Essa parte não deu certo... mas compartilho convosco o menu que minha super-chef-irmã vai fazer pá nói. Depois trago as fotos (e o telefone dela) para demonstrar as habilidades da menina.
Entradas:
1) Baguete de cogumelos gratinada
2) Batata bolinha recheada com queijo de cabra e bacon
3) Gaspacho (um tipo de sopa fria de tomate típica espanhola, deliciosa)
4) Cogumelos paris fritos com dip de creme azedo e aioli (maionese de alho)
5) Salsa de berinjela e pimentão
6) Pães (italiano e francês)
Salada:
1) Espaguete frio de pupunha, cenoura e abobrinha ao molho pesto de castanha de caju
2) Marinada de vagem
3) Salada verde
Principais:
1) Fricassê de frutos do mar com molho de capim santo (com peixe, polvo, lula e camarão)
2) Pernil de porco assado com molho agridoce
3) Farofa crocante de lingüiça defumada e azeitona
4) Confit de tomate e cebola roxa com tomilho (tomate e cebola cozidos no azeite e ervas)
5) Arroz branco
Sobremesas:
1) Cestinha de massa folhada recheada com frutas, cobertura de chocolate e servida com sorvete de creme
2) Creme brulée (tradicional sobremesa francesa)
