Sou daquelas que vive a caça de uma oportunidade para inventar uma mirabolância afetiva. Me dedico diariamente ao que é mais "natureba", como dizem, mas ogrices envolvendo legumes passam amplamente pelo meu cotidiano. Sou melhor nos salgados, mas adoro uma situação em que possa inventar uma necessidade de algum doce trabalhoso.
Hoje trago o mimo para mamã. No aniversário dela inventei mini naked cakes, ficaram muuuuuuito gostosos. Exatamente o tipo de doce que faz verão no meu inverno. Sim, eu sei, bolos me fazem dançar. Mas esse, lo juro que ficou de dar orgulho!
Então vamos lá que não tenho bem receita para compartilhar não. Ao melhor estilo bricolage internética é uma junção de mil receitas que girei nos meuzóio, com sábia consultoria também virtual da naked Kz caligrafista de estirpe!
Olha ele ae.
Massa do Panelinha (aaaaacho que foi essa aqui).
Calda de amora sem açúcar, só lentamente cozida.
Recheio e cobertura de brigadeiro branco com raspas de limão.
Dá vergonha de explicar. Mas fiz o bolo na assadeira normal e cortei com meu redondo cortador de bolo que sempre achei que nasceu para cortar biscoito. Cortei com faquinha no meio da massa e botei as meleca tudo amalgamando um sabor maravilhoso mesclando texturas e sabores e amargo/doce.
Olhaí as etapas do working progress bolo.
Fiz decorações diferentes e ficou lindim dimais da conta!
